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食品溯源管理

發布時間:2020-02-27 17:01:50 瀏覽:138次 責任編輯:宇川智能

主要功能

食品溯源管理是伴隨著訂餐系統出現的一項應用,系統要求建立完善的供應商庫,將供應商的基本信息、材料信息、材料價格等信息錄入到系統中;采購材料時應選擇供應商、錄入材料明細、重要材料留樣;制作菜品時也應錄入幫廚、廚師信息。對整個食品加工環節都建立起檔案之后,假如食堂出現偶發問題,可通過食品溯源系統找到問題原因。



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